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天河煤矿推进班中餐管理工作
2015-02-05 作者:周章军   来源:未知返回列表

为彰显企业大家族的温暖,及时给井下职工补充劳动能量,天河煤矿扎实推进班中餐管理工作,真正让一线就餐职工吃饱吃好,吃出干劲和动力,为矿井安全生产注入正能量。

天矿将经验丰富的管理干部抽调到班中餐食堂管理岗位,在职工中海选出烹饪技艺高超的行家里手充实到班中餐食堂工作中;建立了出入明细帐制度,每天的采购都严格把关,确保价格合理、数量充足,所出售的饭菜一律按成本价核算,不允许食堂从中盈利,真正达到了便宜又实惠。为保证用餐安全,该矿加强班中餐制作人员的职业健康管理,坚持使用不锈钢托盘,饭碗和勺子进消毒柜,并隔离使用,服务洗刷人员做到24小时不间断服务,给职工带来了极大的方便。

为方便职工监督,天矿选派了原则性强的职工代表充实到监督管理小组,定期检查饭菜质量,定期召开专业会议,广泛征求和听取各方面的意见,做到及时改进和提高。同时还在班中餐食堂门口设立了意见箱,让职工公开提建议、谈看法,以便及时改进和提高。


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